こんにちは。

広島県福山市西新涯町にあります宇田歯科医院の宇田 美沙希です。

 

先日、実家から いろんな野菜が届きました☆

その中でもお気に入りは「グラウンドペチカ」というじゃがいも。

赤紫色の皮・中身はサツマイモのような色をしていて、甘みがあります!

私の地元である長崎県の雲仙市の農家さんが開発した品種なんだそうです。

以前『月曜から夜更かし』という番組でも紹介されていたので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

私は肉じゃがにして食べましたが、じゃがいもに甘みがあるのでポテトサラダなんかがいいのかな?

じゃがいもを蒸して、甘い衣で揚げる「じゃがちゃん」なんかもいいかもしれないな~!

 

作る楽しみ、食べる楽しみができました♡

皆さんも「グラウンドペチカ」見かけたら、食べてみてください~!